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做芹菜馅饺子时,别忘了放点“它”,口感翻倍
更新时间:2018-11-01

每个人都有自己爱好的美食,但是小编不一样,最喜好的还是家常菜,固然不迭饭店做的好吃,但是最温馨的,当初的生活节奏这么快,很多人却把最温馨的时刻交给了饭店、夜市或者酒店,这样一来陪伴家人的时间就少了很多,所以小编还是倡导大家多回家吃饭,在中国人的传统里,饺子是待宾客的美食更是少不了饺子,吃饺子对咱们来说已经是积重难返的了,特别是逢年过节,一家人往哪里一座,一边包饺子一边唠嗑,那种温馨和睦氛,每一个饺子在味蕾间流淌,浓浓的乡愁便埋进心里。那么今天小编要给大家分享的是做芹菜馅饺子时,别忘了放点“它”,口感翻倍,比韭菜鸡蛋好吃!

首先将大白菜去除根部荡涤干净,把芹菜摘掉叶片切成短一点的长段,在这里要提醒大家,芹菜不要过一下水,诚然 焯过水的芹菜就是不容易出水,我个别都是不焯,直接放点盐剁碎,而后把芹菜的水分挤出去,这样馅剁的才细。然而芹菜的水分我不扔的,我把他放到肉馅里,要不肉馅会很干,调出来的肉口感不好。而后在锅中煮沸水,将大白菜跟芹菜放入沸水中焯烫2分钟捞出过凉水,沥干水分后剁成碎末,用手攥干菜中的水分。

饺子要好吃这调馅可是关键,饺子馅的种类也有许多,不管什么蔬菜都能做成饺子吃,但是说到芹菜馅饺子仍是比较普遍的,今天咱们要说的这个食材就是大白菜,大家是不是很意外?信赖良多人都不知道,切实小编以前也是不晓得的,然而听友人说参加白菜后,饺子馅更香,不信的话可能在家里试试哦。并且当初大白菜的价格也特别便宜,加入芹菜肉馅里面,特殊的软跟,口感翻倍,比韭菜鸡蛋好吃!今天就把做法分享给大家,让咱们一睹为快把。

标签 饺子 芹菜 韭菜鸡蛋 口感 放点